Brassica oleracea var.

Brokoli, sadece lezzetli değil, aynı zamanda da besin değeri oldukça yüksek olan bir sebzedir. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde birçok hastalığa karşı koruyucu etkileri bulunmaktadır. İşte brokolinin sağlığımıza olan başlıca faydaları:

Kanserle Mücadele:
Sülforafan: Brokolide bulunan sülforafan adı verilen bileşik, güçlü bir antioksidandır ve birçok kanser türüne karşı koruyucu etkisi olduğu düşünülmektedir.
Hücre hasarını önler: Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek kanser riskini azaltır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
C vitamini deposu: C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Diğer antioksidanlar: Brokolide bulunan diğer antioksidanlar da bağışıklık sistemini destekler.
Kalp Sağlığını Korur:
Kolesterol seviyesini düzenler: Kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını korur.
Kan basıncını düzenler: İçeriğindeki potasyum sayesinde kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Sindirim Sistemini Düzenler:
Lif kaynağı: Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur.
Diğer Faydaları
Göz sağlığını korur: Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar sayesinde göz sağlığını korur ve yaşa bağlı göz hastalıklarının riskini azaltır.
Kemik sağlığını güçlendirir: K vitamini ve kalsiyum içeriği sayesinde kemikleri güçlendirir.
Cilt sağlığını korur: Antioksidan özellikleri sayesinde cildi gençleştirir ve daha sağlıklı bir görünüm kazandırır.