Capsicum anuum L.

Kapya biberi, tatlı ve hafif ekşi tadıyla Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığımız için de oldukça değerli bir sebzedir. İçerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde birçok hastalığa karşı koruyucu bir kalkan görevi görür. İşte kapya biberinin sağlığımıza olan başlıca faydaları:
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini deposu olan kapya biberi, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Sindirimi Kolaylaştırır: Lif bakımından zengin olduğu için sindirimi düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur.
Göz Sağlığını Korur: A vitamini ve beta-karoten içeren kapya biberi, göz sağlığını korur ve gece görüşünü iyileştirir.
Cilt Sağlığını Destekler: C vitamini sayesinde kolajen üretimine yardımcı olarak cildin daha genç ve sağlıklı görünmesini sağlar.
Kalp Sağlığını Korur: İçerdiği potasyum sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur.
Kanser Riskini Azaltabilir: İçerdiği antioksidanlar, bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkiler gösterebilir.
Metabolizmayı Hızlandırır: Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olabilir.