Cucurbita

Kara kabak, hem lezzetli hem de besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Koyu yeşil rengi ve hafif tatlı tadıyla mutfaklara farklı bir aroma katan kara kabak, sağlığımız için de sayısız fayda sunar. İşte kara kabağın sağlığımıza olan başlıca faydaları:

Besin Değeri Zenginliği
Kara kabak, A vitamini, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, E vitamini, potasyum, lif ve antioksidanlar gibi birçok önemli besin maddesi içerir. Bu besin değerleri sayesinde vücudumuza pek çok fayda sağlar.

Sağlık Açısından Faydaları
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Göz Sağlığını Korur: A vitamini, lutein ve zeaksantin gibi bileşenler sayesinde görme yetisini korur ve göz hastalıklarına karşı koruyucu etkiler gösterir.
Kalp Sağlığını Destekler: Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, lif içeriği sayesinde kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
Sindirim Sistemini Düzenler: Lif bakımından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Düşük kalorili ve yüksek lifli olması nedeniyle tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Cilt Sağlığını Korur: Antioksidan özellikleri sayesinde cildi serbest radikallere karşı korur ve daha genç bir görünüm kazandırır.
Kanser Riskini Azaltabilir: İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkiler gösterebilir.