Brassica oleracea var. capitata f. rubra

Lahana, mutfaklarımızda sıkça yer alan, hem lezzetli hem de oldukça faydalı bir sebzedir. İçeriğindeki yüksek su oranı, vitamin ve mineraller sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelir. İşte lahana çeşitlerinin (beyaz, mor, kırmızı) genel olarak sağlığımıza olan başlıca faydaları:

Genel Faydaları
Güçlü Antioksidan: Özellikle mor lahana gibi renkli çeşitler, güçlü antioksidan olan antosiyaninler açısından zengindir. Bu sayede vücudu serbest radikallere karşı korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.
Kalp Sağlığını Korur: İçeriğindeki potasyum sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini deposu olması sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Sindirim Sistemini Düzenler: Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur.
Kanserle Mücadele: Bazı lahana türlerinde bulunan bileşikler, bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkiler gösterebilir.
Cilt Sağlığını Korur: Antioksidan özellikleri sayesinde cildi gençleştirir ve daha sağlıklı bir görünüm kazandırır.
Kemik Sağlığını Güçlendirir: K vitamini ve kalsiyum içeriği sayesinde kemikleri güçlendirir.